STRATEKO Ekonomik Araştırma ve Danışmanlık

Avrupa ülkeleri arasında yeni gelişmekte olan bir ekonomi olan Bulgaristan'ın gıda sektörü yerli rekabet gücünü kullanarak büyüme kaydetmeye devam etmektedir.

Bulgaristan yiyecek-içecek sektörü dış ticaret fazlası veren bir sektördür.
Güneydoğu Avrupa'da Balkan ve Ortadoğu ülkeleri arasında ticarette stratejik konuma sahip olan Bulgaristan 2014 yıl sonu itibariyle 7,2 milyon kişi ile AB nüfusunun %1,4'ünü oluşturmaktadır.
Bulgaristan'da hane halkı harcamaları ve ürün tüketimindeki farklılıklar gıda sektörünün gelişiminde belirleyici rol oynamaktadır.
2014 yılında toplam harcamaların %32'sini gıda harcamaları oluşturmuş, hanehalkı üyeleri başına düşen gıda harcaması ortalama 1458 Bulgar Levası olmuştur.
Organik gıda tüketimine dair resmi veriler olmamakla birlikte ekonomi ve alım gücündeki iyileşmelere bağlı olarak sektörün önünün açık olduğu tahmin edilmektedir.
2013 yılında bir önceki döneme göre %3,8 artan işlenmiş ürün ithalatı Gıda Sektörümüz açısından potansiyel oluşturabilir mi?

PAZARIN GENEL GÖRÜNÜMÜ
PAZARA GİRİŞ KOŞULLARI

2.1 PAZARIN GENEL YAPISI

*Şekerleme grubu

*Süt ve Süt ürünleri

*Et ürünleri

*Makarna ve makarna ürünleri

2.2 GIDA SEKTÖRÜNDE ÖN PLANA ÇIKAN OYUNCULAR

2.3 GIDA SEKTÖRÜNDE TOPTANCI YAPISI

2.4 GIDA SEKTÖRÜNDE PERAKENDE YAPISI

3. BULGARİSTAN GIDA PAZARINA GİRİŞ

3.1 Pazara giriş yöntemleri

3.2 Pazarlama faaliyetleri

3.3 İş yapma kültürü

3.4 Gıda mevzuatı ve standartalar

3.5 İthalat ve İhracat rejiminin yapısı

4. BULGAR TARIM VE GIDA ÜRÜNLERİ TİCARETİNDE TÜRKİYE'NİN KONUMU